Wednesday, November 28, 2007

St Gertrudis Pede

Molen van Pede (NL)
by molenechos.org

De molen 'tot Sinte Geertruyden Peden
onder Sinte Mertens Lennicke" was een
van de banmolens in het land van Gaasbeek.
Hij wordt voor de eerste keer vermeld in 1392,
toen Sweder van Abcoude hem kocht van Arnoul,
zoon van Willem van Pede. De huidige molen is,
volgens de muurankers,
gedateerd 1774


the former brewery Goossens....
... local beers : Lambic, Gueuze, Kriek...

The Lambic beers (EN)
by Peter Van Osta
Lambic beer is made with an ancient style of brewing,
depending on spontaneous fermentation to produce a bone-dry,
profoundly tart, and naturally effervescent drink
that improves with years in the bottle - much like wine.

counter